2013年4月23日火曜日

料理メモ(ブタ小麦粉シチュー)



素材配合量のメモ

豚肉38
小麦粉10
水10

備考
豚肉を39にすると出来上がった料理のスタミナのパラメーターが下がってきた。
同じ条件でライスの場合は33で下がりはじめた事を考えると小麦粉かっこいいと言わざるをえない。